salmón ahumado, se puede?

[enedina]

el salmón ahumado se puede congelar? pregunto esto, porke mi hija me ha traido unos sobres de salmón ke habia congelado, y a mi me da cosa comerlo.

[nuri]

yo lo he hecho alguna vez cuando compro un sobre y como mi marido no lo come... no me apetece a mi comerlo entero. Eso si, bien bien tapadito en film

[inmaro]

Pues como todo!! Regla de oro de la congelación: TOOOOODO SE PUEDE CONGELAR (en un buen congelador, claro), EXCEPTO: las verduras de hoja crudas (sólo admiten ultracongelación) y las patatas guisadas, que se ponen zapateras, todo lo demás se queda estupendo. Y el salmón ahumado por supuesto. Yo siempre compro en el lidl, que es muy barato el salmón, y como la fecha de caducidad no es muy larga, lo tengo congelado a disposición...mientras no se rompa la cadena del frío, no problem!

[Pituca]

Yo suelo hacer salmón marinado y lo congelo para luego cortarlo más finito.

[enedina]

gracias chicas, por sacarme de dudas.

[nuri]

Pués una cosa os digo: yo las verduras tipo acelga, apio, espinacas, las congelo tambien en crudo y nunca he tenido ningún problema